记不清上次吃咖喱十几年前的事情
但是！
今天的 [芒果和酸奶和咖喱] 的组合，有被惊艳到的味道
不一样的咖喱🍛mango chicken curry
烹饪极度简单，不会有失误的美味
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Lunch🍃
【芒果酸奶咖喱鸡】🥭
【杂粮饭/ 红线米+糙米】🍚
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食材：
鸡腿肉/ 2个
洋葱/ 半个、薄荷 /切丝、 大蒜/ 拍碎
芒果/ 适量
牛奶/ 适量
橄榄油/ 适量
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腌料：
烟熏红椒粉、姜黄粉、大蒜碎、无糖厚酸奶、玛莎文咖喱
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烹饪：
1. 鸡腿剔骨，切大块，加入所有腌料，抓拌均匀，腌制40分钟～1小时左右
2. 起锅入橄榄油，预热，倒入洋葱碎和拍碎的大蒜，翻炒出香味、上色
3. 倒入腌制好的鸡腿肉，翻炒上色
4. 倒入适量的水，炖煮到鸡腿肉熟成、汤汁收浓后，倒入牛奶、芒果泥，再收到浓稠汁儿即可
咖喱本身有咸味，盐可以不放或者酌情放即可
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简单｜零失误｜的不一样的咖喱🍛
快试试吧～
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