【芥末奶香鸡排】
食材：
鸡腿排
洋葱碎、蒜末
白葡萄酒
百里香、罗勒叶
芥末酱、芥末籽酱
盐、黑胡椒碎
橄榄油、黄油
牛奶、马苏里拉芝士（车打芝士更好）
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烹饪：
1⃣️鸡排 用｛盐、黑胡椒碎、橄榄油｝两面腌制一旁
2⃣️煎锅预热，加入一点点橄榄油，煎培根碎，煎到焦脆即可捞出备用
3⃣️留锅底继续加入鸡排（鸡皮朝下）煎到表面有美丽的焦壳（一面煎好再翻面），煎好后盛出一旁醒一下鸡排
4⃣️倒去一部分油，留一点油底，加入洋葱碎和蒜末炒到出香变软焦糖色，加入白葡萄酒莫过食材，同时把锅底的精华刮到汤内融合均匀
5⃣️加入｛牛奶、马苏里拉芝士｝｛盐、黑胡椒碎｝｛百里香碎、大部分罗勒碎｝｛黄芥末酱、芥末籽酱｝翻拌调和均匀
6⃣️加入鸡排和醒出的肉汁熬煮到汤汁可以挂勺还有流动性即可，大概5-8分钟即可，期间可以做最后的再一次调味｛黑胡椒碎、盐｝
7⃣️温盘放入鸡排，码上食材，淋上酱汁，撒上罗勒叶碎、培根碎即可
超级美味，鸡肉多汁，酱汁奶香而不腻，混合着香料的淡淡香气～[哇R][萌萌哒R][色色R]
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【西兰花浓汤】
食材：
西兰花
洋葱碎、大蒜碎、面包碎
鸡高汤块、牛奶
盐、黑胡椒碎
橄榄油、黄油、马苏里拉芝士
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烹饪：（浓汤做法大都相同）
1⃣️汤锅预热加入黄油、橄榄油，融合后加入｛洋葱碎、蒜末｝翻炒｛出香、软化、焦糖色｝
2⃣️倒入足量牛奶，加入面包碎、芝士块、鸡高汤块，大火熬煮混合均匀，盐和黑胡椒碎调味，汤汁收到相对有些浓稠了
3⃣️再加入西兰花，煮到熟即可关火
4⃣️用料理棒打成浓汤状态
5⃣️开大火，继续熬煮到最后的浓汤，期间可以做最终的调味
6⃣️暧碗倒入浓汤，加一点培根碎，红椒粉点缀即可
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搭配法棍是很不错的选择[萌萌哒R]
盘子都被法棍“擦”的很干净[汗颜R][笑哭R]不舍得留下一口[害羞R][萌萌哒R]
