酥香的海苔肉松➕Q弹的糯米皮➕香甜的芋泥
软糯拉丝,一口下去满嘴馅料,真的好吃到爆~[色色R]
做法简单,芋泥脑袋赶紧都去冲吖~~💕
🌈食材:
糯米皮:
糯米粉120g
玉米淀粉30g
白糖20g
牛奶180g
黄油15g
芋泥:
芋头200g
淡奶油72g
炼乳15g
紫薯粉3g
白糖15g
🌈做法:
1️⃣蒸熟的芋头+紫薯粉+炼乳+淡奶油+白糖搅打细腻备用。
2️⃣糯米粉+玉米淀粉+白糖搅匀,倒入牛奶搅拌均匀,过筛一遍,附上保鲜膜,扎几个孔,上锅蒸25分钟左右。
3️⃣蒸熟的面团加黄油揉匀,反复拉扯一下面团更Q弹,取50g/个面团按扁,挤入芋泥收口包紧,表面刷一层沙拉酱,裹满肉松,放在纸托上,装盘即可。
