谁能想到！夏天饭店越赚钱越缺人，高薪都招不到干活的人？

我干餐饮十几年，每年三伏天都是最头疼的时候，生意爆满忙不停，后厨却常年缺人。好多人只看到餐饮店夏天赚钱多，根本不知道后厨有多遭罪！

前几天我招后厨小工，开价比旺季还高两百，来了个00后小姑娘，进门进厨房看了一眼就走了。她跟我说：“叔，你们厨房也太热了，比室外还闷，我实在扛不住。”

真不是年轻人吃不了苦！盛夏厨房没空调，灶台开火就是50多度高温。我们后厨师傅上班全程湿透，一天能喝四五升水，衣服从来没干过，一季下来瘦十几斤都是常态。

老员工也经常念叨：生意越火越累，高温熬得头晕，薪资和付出根本不成正比。现在根本不是老板挑员工，是员工挑岗位！旺季忙到连饭都吃不上，高温高强度干活，就算加薪，也没人愿意遭这份罪。

看着满店客人、空着的岗位，真心又忙又无奈。你们觉得餐饮夏天招工难，最核心原因是薪资低还是工作太辛苦？
现在还有年轻人愿意干高温后厨的体力活吗？