都说线下生意不好做，为什么山姆会员店生意越来越好做了？
盒马会员店死翘翘了，山姆会员店却越开越多。开市客发展也不快，国内就3家店。为啥偏偏山姆越开越多？
东哥以为，核心就一句话：始终聚焦中产家庭，目标客群定义清晰了，后面的经营也就好做了。
山姆严选过3000多个SKU，内部有一整套持之以恒的选品逻辑，再加上自有品牌和进口商品的高品质保证。这套东西，没有全球稳定的供应链，根本做不出来。中国企业不是不想学，是不会长期坚持——在线零售都是用互联网思维做的，没人愿意做慢生意，KPI都是按周/月为单位，哪里有心思搞供应链？主要心思精力都是用在怎么搞商家罚款了。
但真正值得拿出来比的，不是山姆，是胖东来。
有地方政府开出免租金的条件邀胖东来入驻，被婉拒了。理由不是算不过账，而是人家定位不同，不是跑马圈地。坪效差不多是永辉、沃尔玛的三四倍，和山姆一个水平，完全可以支撑扩张——但胖东来选择不扩。
胖东来不是走不出去，是不想走出去。
山姆和胖东来，路径不同，但底层逻辑一样——都是把确定性做到了极致。山姆给的是品质的确定性，胖东来给的是体验的确定性。优质中产用户回归线下，追求的就是这份确定性消费。谁能给确定性，谁就能活得好。