上海多家米其林餐厅主厨没有上过烹饪课上海全能厨师创新演绎中法融合菜 上海这位主厨孙海旗，18岁入行守了灶台18年，从学徒做到多家米其林餐厅。中法融合菜玩得转，但最绝的是——他从来没上过专业烹饪课，全靠自己悟。
