鹅腿价格是鸭腿的5倍这个之前还真没注意到这么大的价差，背后应该是供求关系决定的。养鸭子的产业非常大，特别是北京烤鸭带动了整个产业的发展。另外鸭子成熟期也比鹅短很多。鸭腿属于走量的流量款，鹅腿属于走精品路线的价值款。