于东来称“员工不值这么多钱”，并非否定员工劳动价值，而是感慨胖东来在行业普遍薪资外，主动提供超额薪酬福利，基层岗综合收入为本地同行2-3倍，叠加长假期、各类补贴与利润分红，是企业主动让利的优待，他担心员工长期处于优厚环境脱离外部市场，是对用工可持续性的自省。

高薪筑牢了以人为本的企业文化根基，充分调动员工主观能动性，让员工自觉深耕服务、维护品牌，构建起人力投入、服务提质、营收上涨的良性闭环。反观业内多数企业把人力当作成本一味压减薪资，既压榨了劳动者合理收益，也难以凝聚团队向心力。

本质并非胖东来薪资过高，而是多数企业未兑付员工合理劳动所得，也无力打造以人为本的企业文化，凸显出服务业薪酬体系的结构性短板。