如图是一杯维也纳典型的Cafe latte，不是卡布奇诺而是拿铁。维也纳的拿铁和国内最大而明显的分别就是又厚又绵密的奶泡，口感超smooth。国内拿铁的奶泡厚度一般小于1厘米，而维也纳的足足有大概3厘米。这是因为喜好因素呢，还是奶源的因素？

PS：我喜欢这种厚厚绵密奶泡的拿铁。
拿铁 卡布奇诺