【辣炖带鱼】
食材：
带鱼
洋葱
白萝卜
姜末、蒜米、大葱
青辣椒
酱料调配：
辣椒粉/3勺
白砂糖/2勺
酱油/3勺
料酒/3勺
黑胡椒碎（分）/少许
姜末/2勺、蒜末/3勺
所有调味料搅合搅合就是这次的灵魂酱料
备料：
白萝卜切片（稍微厚一点）
洋葱切片
大葱切片
辣椒切斜片
烹饪：
起锅烧热，少许橄榄油加热，码入萝卜片，倒入抹过萝卜一倍多的清水，加一勺灵魂酱汁，炖煮4-8分钟
萝卜上面码入带鱼，在带鱼表面码上酱汁
再在鱼上铺满洋葱和部分大葱、部分辣椒
盖上盖子继续炖煮到鱼肉软烂即可开盖，收汁
撒上剩下的大葱和辣椒
盛盘，撒上白芝麻，淋上一丢丢香油，搞定✅
搭配一份红枣米饭
简单的晚餐就搞定啦，超级入味的带鱼，配菜都舍不得剩下！哈哈哈哈
试一下？
