到饭馆吃饭还想讲究卫生，那除非不在这世上。饭馆里的菜，没几样是认真洗过的。茄子、土豆、瓜类，不洗也就算了。绿叶菜只要吃着不牙碜，就算合格！
在厨师看来，高温油能消毒，什么菜都过一遍油，一切就都没问题！
我路过农贸市场旁一家卖韭菜盒子的小饭馆，正好看到服务员在洗韭菜。他们的韭菜根本不解捆，直接把整捆韭菜的根放在塑料盆里，简单洗洗根上的泥。
服务员动作有点慢，老板还呵斥他，让他快点，说不用洗那么干净，吃着不咯牙就行！
我有个当过餐馆厨师的邻居，他说餐馆厨师做饭前都不洗手，有时炒菜时想小便，直接就在灶底下解决！
所以说，吃饭还是自己做，喜欢什么口味就做什么口味。饭馆的饭不仅不卫生，还多是预制菜，或者全靠调料堆砌！