但是海绵一样的组织结构，对油的吸附性很是惊人[捂脸R]
今天就来一道，低脂健康口味非常棒的“素茄子🍆”
无负担｜很美味
【墨西哥风味素茄子沙拉卷饼🌯】
内容：热沙拉、冷沙拉、三色糙米饭、卷饼
🍆关于热沙拉♨️
▫️食材：
茄子｜切段撕成条，盐腌制脱水、洗净、挤干水分
蘑菇｜洗净、沥干水分
▫️调味：
盐、黑胡椒碎
▫️烹饪：
1. 起锅抹一层薄橄榄油🫒，煎茄子至金黄起皱
2. 煎好的茄子推至锅边，煎蘑菇至金黄
3. 混合茄子和蘑菇，盐、黑胡椒碎 调味即可
🍅关于冷沙拉🧊
▫️食材：
番茄｜去瓤切丁
洋葱｜切丁
熟玉米粒
熟鸡蛋｜捣碎
香葱｜切碎
▫️酱料：
后酸奶｜含糖（不含糖的话就加一些蜂蜜）
黄芥末酱
芥末籽酱
拉差辣酱
黑胡椒碎、牛至叶（香料）
🥄食材和酱混合即可
🌯卷饼组合：
卷饼铺上三色糙米饭
铺上墨西哥风味冷沙拉，黑胡椒碎、牛至叶再次调味
铺上茄子蘑菇热沙拉
卷好卷饼，接口朝下，煎至定型后，立体来煎底部，再煎另一面即可
虽然是没有肉肉，但是味道非常丰富和美味
健康营养｜低脂高蛋白｜减肥减脂都可以使用
