清华大学本科毕业的外国女孩，会6种语言，在香港开手打柠檬茶店，她说：，这间店18平方米，月租金十几万，投资了120万，每天要卖250杯才能盈利，签的是内地品牌港岛加盟权。我白天在金融公司上班，业余时间开店巡店，有时候会遇到骗子，说要订200杯茶，然后开6万元的支票，支票被退票的。我在清华读书时就喜欢喝柠檬茶，觉得火锅、湘菜也很香很好吃，想把内地的美食也带到香港来。
中式餐饮是饮食业里比较难做的，一个外国女孩更难，佩服！