——————【蜜汁排骨】——————
食材：
排骨600g左右｜蜜汁
步骤：
1）调一个蜜汁：2勺酱油、1勺老抽、2勺蜂蜜、1小勺蚝油、1勺味淋
2）排骨洗净先加葱、姜、料酒焯水洗净备用
3）锅中下油开火，先把排骨下入煎到表皮微焦，再把蜜汁倒入不断翻拌均匀，倒入开水开始炖煮
4）大概40分钟60分钟炖煮即可，收汁加一点盐调味，咸甜很好吃
——————【酸辣藕丁】——————
食材：
藕丁｜小米辣｜线椒｜泡椒｜蒜末
步骤：
1）藕洗净切丁，小米辣、线椒、泡椒切成圈，大蒜拍碎，藕丁泡水
2）泡完水后倒在锅中加点白醋，煮熟透捞出，锅中下油，先把蒜末、辣椒炒香，再把藕丁倒入翻炒，加一勺老陈醋、一勺生抽、一点点盐和鸡精，翻炒均匀开吃
——————【豆角烧茄子】——————
食材：
茄子｜豆角｜小米辣｜蒜末｜料汁
步骤：
1）蒜末、小米辣准备好，茄子去瓤切块，豆角去头尾切段
2）料汁准备好：两勺生抽+一勺老抽+半勺蚝油+一点淀粉+一小勺盐+一小勺鸡精+一小勺十三香+半碗清水
3）开始炸：锅中油要多一点，茄子煎炸到表面金黄，豆角煸一下，干焦变亮即可，均捞出备用
4）锅中再下油，把蒜末和小米辣倒入，炒香后把茄子和豆角倒入翻炒，最后把料汁倒入翻炒裹匀出锅开吃
