如果你跟胖东来的员工打过交道，会发现他们自信从容，你能感觉到他们发自内心认为自己和顾客是平等的。这在中国的服务行业里是很少见的，类似的气质我只在苹果店员身上见过。

很多服务行业的人都有种卑躬屈膝的感觉，又或是畏畏缩缩，总之脸上看不到自信。我觉得就是对于工作的理解不到位，以及害怕犯错。而胖东来有一系列完善且人性化的规章制度，让员工能按照要求把工作的每个细节都处理好，也不必担心犯了未知的错误受到惩罚，于是可以自信从容地开展工作。