5个有助于降低肝酶 保护肝脏的日常习惯

研究显示，脂肪肝（现称MASLD/NAFLD）与胰岛素阻抗、超加工食品、久坐和肥胖密切相关。印度《Hindustan Times》引述美国麻醉与疼痛医学专家Dr. Kunal Sood的观点，提出5个有助于降低肝酶（ALT、AST、GGT）和保护肝脏的日常习惯。

第一，每天适量喝咖啡。咖啡中的咖啡因、多酚和绿原酸可能有助于减少氧化压力、改善胰岛素敏感性，并降低肝酶水平。多项研究发现，经常喝无糖咖啡的人发生肝纤维化和脂肪肝恶化的风险较低。

第二，增加Omega-3脂肪酸摄入。EPA和DHA有助于减少肝脏脂肪堆积，并改善甘油三酯水平。富含Omega-3的食物包括鲑鱼、沙丁鱼、鲭鱼、核桃和亚麻籽。

第三，适量补充小檗碱（Berberine）。研究发现，小檗碱可能改善胰岛素阻抗、血糖控制和脂质代谢，从而减少肝脏脂肪生成。不过，服用补充剂前应先咨询医生，尤其是同时服用降糖药的人。

第四，每餐摄取30至40克蛋白质。充足蛋白质有助于维持肌肉量、增加饱足感和稳定血糖。研究发现，肌肉量较低的人发生脂肪肝的风险更高，因此维持肌肉对肝脏代谢健康十分重要。

第五，饭后散步。餐后步行可帮助肌肉利用血糖，减少血糖和胰岛素峰值，长期有助于改善胰岛素敏感性，进而降低脂肪在肝脏中的堆积。

不过医生也强调，上述方法只是辅助措施，真正对脂肪肝最有效的仍然是减重（如适用）、规律运动、减少精制碳水化合物和含糖饮料、限制饮酒，以及改善整体生活方式。每周至少150分钟有氧运动加力量训练，通常是逆转脂肪肝最有证据支持的方法。

值得注意的是，脂肪肝早期往往没有明显症状，很多患者只是体检时发现肝酶升高。若ALT、AST持续异常，建议进行肝功能检查和肝脏超声评估。