呼市，吃冰煮羊。一进店就闻见一大股浓郁的香气儿，冰箱里新鲜的羊肉码得整整齐齐。店家说一个人头半斤，煮的时候炫进去一些调味汁儿和酸奶。煮好了先喝汤，鲜美无比。煮出来的羊，不用蘸任何佐料，空口吃，奶呼呼的香，一点膻味都没有。本地的奶皮子酸奶，和北京近年流行的，可以说是像不了一点，太好吃了！还有那个莜面，都是拌了土豆泥的，起沙，特别好吃