甜菜根汁是高血压患者最佳晨间饮品

《EatingWell》采访多位营养师后指出，对高血压患者来说，甜菜根汁（Beet Juice）是最佳晨间饮品之一。甜菜富含天然硝酸盐，进入人体后可转化为一氧化氮，帮助血管放松和扩张，从而降低血压并减轻心脏负担。

研究显示，饮用甜菜根汁后数小时内就可能出现降压效果，部分分析发现收缩压平均可下降约5毫米汞柱左右。对于高血压患者来说，这种幅度的下降已能显著降低心脏病和中风风险。

除了硝酸盐外，甜菜还含有抗氧化物和钾，有助于减少血管发炎、抵消钠对血压的不利影响，并维持血管健康。

文章强调，甜菜根汁不能取代降压药，但可作为健康生活方式的一部分。规律运动、控制体重、减少盐分摄取、管理压力以及均衡饮食，仍然是控制高血压最重要的措施。

另外，无糖石榴汁、无盐番茄汁、绿茶或红茶也有一定的辅助降压作用；而高糖饮料、能量饮料及过量咖啡则可能不利于血压控制。网图