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“活该发财!”石家庄突降暴雨的夜里,一家烧烤店的外棚底下坐了七十多桌食客,肉串正

“活该发财!”石家庄突降暴雨的夜里,一家烧烤店的外棚底下坐了七十多桌食客,肉串正冒着热气,酒杯刚斟满,店主突然冲到棚子底下,众人本以为他是来催促结账,没料到他举着喇叭高声喊:外面棚子底下的,今天全免单!不用掏钱了,咱们安全第一。

这事发生在6月13日晚上八点多,正是夜市就餐的最高峰。当天的强对流天气来得毫无征兆,前一刻还天朗气清,转眼就狂风卷着暴雨砸下来,棚子被风刮得来回晃,脚边的积水越积越深,桌上的餐盘都被吹得挪动位置。棚里的食客一时慌了神,有人忙着收拾随身物品,有人望着刚上桌的菜面露可惜,没人知道这场雨会下多久,也没人敢贸然往雨里冲。

店主褚先生最先反应过来,他没先去清点食材损失,也没顾得上收账,抓起店里的大喇叭就冲进了棚子。他站在雨里扯着嗓子喊话,让大家不用惦记饭钱,能走的尽快往安全的地方撤,走不了的就往店里挪,千万别在棚子底下久留。他特意交代店员,只引导疏散,不许拦着任何人要账,谁要是落下东西,先帮忙收起来,等过后联系客人来取。

七十多桌的营业额算下来将近三万块,都是当天现备的鲜货,连食材带人工,实打实的成本摆在那里。有人问他心不心疼,他说疼肯定是疼的,换谁一天亏这么多都难受,但跟客人的安全比起来,这点损失算不上什么。他还特意说明,免单只针对棚下的客人,店内的座位不受风雨影响,消费还是正常结算,他不搞全场免单的噱头,只承担该承担的部分。

在场的食客一开始都没反应过来,等听清免单的话,棚子里先是一阵安静,接着就有人大声夸老板仗义。不少人没着急走,等风雨稍小一些,又坐回位置接着吃。有位扈女士一行六人,点了近六百块的菜品,刚上桌就遇上暴雨,他们吃完之后,没好意思全免,主动扫了一百块钱留作成本。像她这样的客人还有不少,都觉得店家做事敞亮,自己也不能让人家亏得太厉害。

褚先生开这家烧烤店有些年头了,他是退伍军人,也是党员,平时做生意就实在,分量给得足,价格也公道,周边不少居民都是他家的老顾客。这事被人拍下来传到网上之后,一下子引来十多万人点赞,很多外地的网友都特意记下店名,说下次去石家庄一定要光顾。面对突然的热度,他反倒很平静,说自己只是做了该做的事,开门做生意,来的都是客,遇上事先想着客人的安全,是最基本的本分。

很多人说他看似亏了三万,实则赚了人心。做生意从来不是一锤子买卖,你遇事的时候替客人考虑一分,客人往后就愿意多捧你十分。那些总想着在客人身上抠利润,遇上突发情况先撇清自己的店家,看似占了眼前的小便宜,实则耗光了顾客的信任,路只会越走越窄。

人心换人心,从来都是做生意最硬的底气。踏踏实实做事,敞敞亮亮待人,这样的店家,活该生意红火。

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