为什么端饭碗吃饭，是礼仪，是实用，更是文明
“端起饭碗”是中国乃至中国周边的文明国家的习惯生活做法，是日常生活方式。
实用起源说，古代碗的形制决定必须端起来。
第一，碗的制式决定了。古代多用斗笠碗，口大、底小、壁斜，放桌上重心不稳，筷子一戳就倒。
第二，粮食珍贵需要节约。端碗托底吃饭才稳，还能就近扒饭、不撒粒，粮食珍贵时尤其重要，这是生活提炼出来的。
第三，家里人多桌子小，端碗吃饭可以，一餐之内容纳更多人加入就餐。唐以前席地矮桌，不端碗要弯腰，很不方便。
礼仪教养说，端碗吃饭大大方方，是主人则正襟危坐端正、体面、不失礼，是客人则安定、正好、不扫面子。
第一，端碗吃饭正统姿势叫龙含珠，左手托底、拇指扣沿，碗到胸前，挺胸端坐。对于不正确的做法，老人是经常纠正小朋友，纠正后代吃饭要有一个吃饭的正确姿势。
第二，中国人已经把吃饭当成一种礼仪，甚至是一种仪式。老话：“以口就食，兽也；以食就口，人也”。碗放桌上低头扒饭，被说像“狗舐桌”，不礼貌。
第三，通过端碗吃饭可以见到日常的样子。长辈人常说，端碗才像有教养、会过日子的样子。
民俗寓意方面，端稳饭碗，衣食无忧。首先，端饭碗首先得有一个饭碗，“端饭碗”也指有工作、有生计。其次，老人常教端起碗，以后才有饭吃，寓意珍惜口粮、稳当生活。还有，端稳饭碗也是成熟稳重的表现，更是大人的象征。最后，端饭碗吃饭，要感谢，要有敬畏感。不能端起饭碗吃饭，放下筷子骂娘。
请注意，实际上吃饭只有三种方式，以碗高低不同位置来划分，第一端碗吃饭，文明国。第二放桌子吃饭，韩国。第三放地上吃食。你明白的，最后一个不举例子了。
端起饭碗吃饭，最早是为了吃饭不撒不洒不浪费，后来变成礼仪文化文明，再后来成了“稳当过日子”的好彩头。端端正正的端，才是安稳的生活。
端午节就要到了，吃粽子可以放在碗里沾糖吃，别忘了端起来吃最佳。
归根到底，端碗吃饭是与农耕生产、生活习惯、饮食文化和食物种类、食材来源，以及家庭人口、生活状态有直接关系，一步一步演化提升到更高的高度。