端午节马上到了，专家提醒遇到太绿的粽子叶子千万别买，因为那可能是硫酸铜浸泡过的“返青粽叶”，用了之后可能造成人体肝肾损伤。

端午粽叶需求激增，不少商贩为提升卖相，用工业硫酸铜浸泡发黄旧粽叶，做出通体鲜亮翠绿的“返青粽叶”，存在严重健康隐患。
天然粽叶多为灰黄绿色，色泽深浅不均，带有自然纹理；而返青粽叶颜色刺眼均匀、发亮，清水浸泡后，水体明显变绿，还会带有微弱化学异味，失去竹叶天然清香。
人体长期、过量摄入硫酸铜中的铜离子，大量铜元素会堆积在肝肾，造成器官损伤，引发铜中毒，长期食用甚至存在致癌风险。蒸煮粽子时，铜离子会渗入糯米，随食物进入人体。
专家提醒市民选购时切勿只追求外观好看，优先挑选色调暗沉、灰黄绿色的粽叶；购买前可简单泡水测试，遇水变绿直接放弃。同时留意气味，有刺鼻化学味的粽叶不要选购，规避重金属带来的健康危害。