薛之谦的火锅店，终于还是凉透了。

餐饮这条赛道上，排满了跑路的流量明星！

就在前几天，他14年前创立的“上上谦”，最后一家上海门店正式关门。巅峰期全国近30家店，日流水150万，如今大众点评都搜不到了。

有意思的是，薛之谦2019年就悄悄退股了，父亲接手，再后来父亲也退了。本人早就说过：“做回艺人后没心思再做餐饮。”

这套路熟不熟？陈赫的贤合庄、郑恺的火凤祥，剧本几乎一模一样——明星站台收加盟费，几十万一个人头。等加盟商赔得血本无归、拉横幅维权时，明星早已套现离场。

说到底，流量能让你火三天，但留不住人三年。 餐饮这行，拼的是产品、供应链、日复一日的死磕。明星连店都不怎么去，凭啥赚这份钱？

当潮水退去，裸泳的从来不是明星，是那些掏空口袋跟着明星做梦的普通人。

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