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家常酸辣粉做法

每个月总有几天是食欲不好的,哈哈螺狮粉酸辣粉这个时候就会闪亮登场了,配上自己做的酸豆角炒肉末瞬间就有灵魂了哈哈
1. 酸豆角切小丁,瘦肉剁成肉糜可以加一丢丢生抽老抽蚝油胡椒粉生粉食用油抓匀腌制会儿
大蒜生姜切末待用
2. 锅里放稍微多一点的油小火爆香大蒜生姜末
然后肉糜放进去小火炒熟放一勺料酒去腥然后酸豆角放进锅里一起翻炒几分钟喜欢吃辣的可以放干辣椒或者辣椒面
最后放一丢丢盐鸡粉糖翻炒匀,出锅前可以放一点葱花
3. 不粘锅里煎几个荷包蛋然后加热水煮会儿汤就会是奶白色红薯粉放进锅里开始煮
4. 七成熟的时候加入一丢丢生抽蚝油盐还有小料
5. 喜欢辣的我又放了两勺自己做的辣椒油进去爽翻了
6. 放一些自己喜欢的蔬菜,然后刚才自己炒好的酸豆角放在上面瞬间食欲感满满,没有食欲的时候来一口这个好爽呀