补充蛋白质别只盯着肉蛋奶 补充蛋白质，别只盯着肉蛋奶啦！很多人一想到补蛋白，就只想到鸡胸肉、牛排、水煮蛋这些。其实，像豆制品、坚果、全谷物这些“隐形成员”也是补充蛋白质的好选择。
蛋白质可是生命的基石，如果把人体比作汽车，蛋白质就是造发动机、轮胎和方向盘的原材料。它能提供能量，每克大约贡献4千卡；能构建和修复组织，促进伤口愈合和肌肉恢复；还参与酶的催化、激素的调节等。只盯着大鱼大肉补蛋白，会错过很多重要营养。平时不妨多吃点豆制品、坚果，换着花样补充蛋白质。