法国鹅肝行业急眼了！

中国鹅肝产量已经逼近法国，2026年有望超过法国，成为全球最大的鹅肝生产国！

法国鹅肝行业组织主席法比安·舍瓦利耶称“中国鹅肝发展太快，令人担忧！”

就拿2025年来说，中国鹅肝产量1.4万吨，同比增加30%；反观法国产量1.5万吨，同比产量下降3%，中法两国仅仅差1000吨，中国超过法国可以说毫无压力！

中国的两大代表产区，山东临朐年产量5000吨，安徽霍邱年产量5000吨！

中国的鹅肝产业链成熟，设备国产化，成本大降，反观法国作坊产业，产量低！

中法两国鹅肝价格差异很大，中国平价化，法国高端溢价大！

法国鹅肝无论批发价还是餐厅价格都是中国鹅肝的三倍多！

这让法国鹅肝事业组织很是担忧，跟中国鹅肝比没有任何产业优势可言！被中国超越只是时间问题，并且会被超越！鹅肝