今年大红袍花椒又熟啦，想到花椒鱼就口水直流。大红袍花椒麻味醇厚，香气浓郁，用来做花椒鱼再合适不过。之前做花椒鱼，用了这种花椒，热油一泼，“刺啦”一声，麻香瞬间弥漫整个厨房。煮好的鱼鲜嫩爽滑，浸满了花椒的麻味，一口下去，那叫一个过瘾。而且花椒还能去腥增香，让鱼肉的味道更上一层楼。等花椒到手，必须马上做一顿花椒鱼，好好满足下自己的味蕾。