合肥网红店七万卤菜彻底翻车。这家脏乱差的小店能走红，很大程度上迎合了不少人对苍蝇馆子的追捧，偏爱重盐重油、调料堆砌出来的厚重口味。
店主是一位脾气火爆的老人，店里定下霸王规矩：顾客不许询问价格，一旦开口询价，就会遭到呵斥。不少食客反倒把蛮横当个性，觉得店家底气足，卤味味道肯定没得说。
店里那一锅流传几十年的老卤更是被大肆吹捧，锅沿结满厚厚的油垢，卤水漆黑如墨。店家宣称几十年不曾换过卤水，殊不知长时间反复熬煮的老卤，会不断堆积亚硝酸盐，再加上大把味精、重盐调味，所谓的地道风味，全靠添加剂堆砌，长期食用很不健康。
这家店卫生早已一塌糊涂：生熟食材混放，砧板油污厚重，生鲜肉直接堆在地面，任由小狗随意啃咬。靠着流量加持生意火爆，店主愈发有恃无恐，对食品安全毫不在意。
最终有顾客拍下乱象进行举报。市场监管部门查实问题后，当即查封全部食材，立案查处，勒令店铺停业整改。靠着网红人设无视卫生底线，被查处一点都不冤枉。