结果朋友非要拉我去一家日料店
说是她私藏很久的
吃完我直接把机票往后改了一天
这家店真的很小
小到走快两步就会错过的那种
但是推开门的瞬间就懂了
暖黄色的灯光，吧台座位
师傅在料理台后面安安静静备料
整个人不自觉就放松下来了
开始点菜的时候朋友说
“你随便点，这家没有不好吃的”
我当时心想有那么夸张吗
吃完发现还真没有
虾肉煎饺是那种
看起来平平无奇但吃起来很哇塞的类型
外皮炸得酥脆，内馅是整颗虾仁
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咬下去能听到脆响
紧接着就是虾肉的鲜甜
完全不用蘸东西就够味了
炸虾三明治比我想象中厚很多
一口咬不到底那种
面包烤得刚好，带一点点焦香
虾泥里加了点洋葱碎
增加口感的同时又不会抢味
爆浆的效果真的绝
柚子冷面是全场最清爽的存在
汤底有很明显的柚子香气
入口先是酸，然后是微微的甜
面条滑溜溜的，吸起来很过瘾
吃完炸物来一口，感觉整个胃都被洗了一遍
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味噌汤里的虾丸最惊喜
不是那种粉粉的口感
咬开能看到虾肉的纹理
汤底很鲜但不咸
喝完整个人都暖乎乎的
最后的糍粑
甜度真的刚刚好
很多店的糍粑吃完会觉得腻
这个完全不会
软糯中带点嚼劲
还能拉丝拉很长
吃完出门就跟朋友说
改机票吧，明天再来一次
这家是真的值得
📍MIHARU 瞠（素坤逸39巷）
