天价地摊频频翻车，价格赶超门店，如今的地摊早已变味
在之前出现的重庆网红地摊烧烤宰客事件，在网上热度很高。
三份普通海鲜烧烤报价105元，两把小鱿鱼70元，一份简单的丝瓜配菜30元，三人简单用餐账单高达780元。
更离谱的是顾客仅食用57根签子，老板却虚报180根，明显是漫天要价、套路消费者。

不少人都有体会，部分路边摊早已没了早年的亲民性价比。平价小吃纷纷涨价，随便一顿麻辣烫都要三四十元，让人直呼如今地摊消费门槛越来越高。
地摊行业几经变迁
地摊行业这些年变化很大。三十年前大多是下岗工人谋生的营生，主打物美价廉、薄利多销，是普通老百姓最接地气的消费选择。
早年市容管控严格，流动地摊经营受限。后续各地放开地摊管控、提振民生经济，地摊经济回暖，成为普通人谋生、年轻人副业创业的热门选择。
只是谁也没想到，部分商圈地摊彻底偏离了最初的亲民路线。

乱象集中网红摊位
咱们客观说，地摊乱象大多集中在景区、商圈的网红流动摊位。这类摊位常常不明码标价、看人定价，专门针对游客抬价，水果摊缺斤少两的情况也时有发生。
网上流传的各类极端卫生陋习，只是极少数网传个案，根本代表不了整个行业。
市面上绝大多数合规夜市、持证社区小摊，都有卫生监管，食材、操作都规范干净，大家不用一竿子打翻一船人。

还有什么烤西瓜、烤鹅卵石这类猎奇网红地摊，华而不实、定价虚高，大多只是博流量的噱头。
涨价原因分两种情况
很多人纳闷，地摊没有房租压力，为何越来越贵？这里要分清两种地摊模式，不能一概而论。
商圈、网红夜市的摊位需要高额竞标费、管理费，运营成本不次于实体店，最终摊到商品价格上，自然卖得贵。

话说回来，社区便民合规小摊大多免费或只收极低管理费，始终保持平价实惠，是老百姓日常靠谱的选择。
再加上食材、燃气、耗材逐年涨价，网红摊位跟风抬价、摊主逐利心态转变，也是部分地摊涨价的核心原因。
地摊行业挣钱不易
在外人眼里，高价地摊利润丰厚，实则并非如此。行业真实数据显示，市面上每10个摊主就有近7个月收入不足三千，超六成摊主处于亏损状态。
行业竞争激烈、客源不稳定，新手淘汰率极高，能长期稳定盈利的只是少数人。
而且地摊行业早已两极分化。网红商圈摊位乱象丛生、价格虚高，而正规合规的社区便民小摊，依旧保留着早年的朴实实惠。做生意从来没有捷径，公道定价、干净诚信，才是摆摊长久立足的根本。
参考资料：
新湖南：价格比肩门店商户，夜市里的路边摊为什么这么贵
腾讯网：向失信行为说不！武陵源区市场监管局错时执法 亮剑护旅游品牌
央视网新闻频道：重庆通报 “游客吃烧烤 3 人花 780 元” 调查情况：商家修改结算单欺诈消费者