从科普角度说，冷冻只能抑制细菌，杀不死嗜冷致病菌。

这批冻货缺检疫证明、来源不明，运输温控全程无监管，极易藏疫病、兽药残留。

放任流入市场，解冻后病菌快速增殖，会引发食物中毒。

监管扣查拍卖是阻断食品安全风险，也提醒大家买冻肉务必核对检疫凭证，别买来路不明低价冻品。