我多年来一直有这样的喝茶习惯，首先把茶泡得很浓，然后加入很多凉开水。这样做的好处是，温度不会太高，我喜欢饮用三四十度的茶水。我觉得，温度太高容易烫伤自己的食道，容易引起食道癌。我从来不喜欢喝浓茶，我喜欢淡淡的茶叶味道。

这段时间在喝龙井茶，这是一位杭州朋友邮寄给我的，放在我的书房里有两年时间了，因为密封性好，茶叶完好无损。有人说，新鲜的高档茶叶要放在冰柜里冷藏。我没有这种习惯！我觉得只要没有发霉，没有变质，都是可以饮用的。