咱青岛退休大姐今天逛麦岛市场，一进海鲜摊直接被成片的扁鱼吸引住！好多邻居问这是啥，统一答复：多宝鱼！妥妥比目鱼大家族一员，身子扁平平铺水里，浑身带小疙瘩，一眼就能认出来。

这鱼是咱青岛家庭餐桌宝藏海鲜，肉质嫩得不像话，几乎没细刺，老人孩子放心吃。最省事做法就是清蒸，撒点葱姜淋上鲜酱油，原汁原味鲜掉眉毛。

麦岛市场新鲜货价也实在，逢年过节家宴摆上一条特有面，不懂的街坊下次逛市场别认错，圆滚滚扁身子带小斑点的就是多宝鱼！