青岛人餐桌上的顶流海鲜，非嘎啦莫属

要说青岛老百姓日常离不开的海味，那必须是蛤蜊，咱本地都叫嘎啦！价格亲民，几块钱就能炒一大盘，妥妥平价海鲜天花板。

鲜活的嘎啦吐水时特别有意思，一不留神滋你一身水，调皮得很。做法简单不挑厨艺，清水煮原汁原味，鲜得抿嘴；大火辣炒配上辣椒大蒜，下饭神器。

不管自家吃饭还是朋友小聚，桌上总少不了一盘嘎啦，肉质嫩，老少都爱吃。

内陆朋友是不是很少吃到新鲜活嘎啦？你们更喜欢水煮还是辣炒，评论区说说！