不说破，我来点破，生抽就是老抽加味精水和糖

这话可太离谱了，我做调味品批发生意快三十年，这点门道摸得门儿清。生抽和老抽本质上都是正经酿造酱油，原料都是黄豆、小麦、食用盐这些，靠微生物发酵做出来的，压根不存在谁兑谁的说法。

两者区别就是发酵周期和提取批次不一样，生抽是发酵前期头几道滤出来的，颜色浅、鲜度高，本来就是用来凉拌、炒菜提鲜的。老抽是发酵时间更长，后期还加了合规的焦糖色调色，颜色深、酱味厚，专门用来红烧上色的。

现在正规厂家的酱油都有国标管着，买的时候看瓶身标GB/T18186的就是纯酿造酱油，别信这种没根据的瞎话，真要是敢乱兑，市场监管早就罚得他底朝天了。