岛内爆毒油事件，赖清德埋的雷爆了，富豪资产加速外移，情况危险..
 
今年四月台湾中联油脂一批1300吨大豆沙拉油出厂，油品中一级致癌物苯骈芘超标四倍。
 
却凭借虚假自检合格报告流入市场，覆盖全台食品工厂、校园食堂及医疗机构，危害民众饮食安全，这场食安危机的核心，不是偶然疏漏，而是层层监管的集体失灵。
 
事件存在长达两个月的时间黑洞，四月下旬下游厂商南侨已检出油品异常并上报中联油脂，但涉事企业刻意拖延、隐瞒不报，未开展任何排查回收。
 
直至六月底中联油脂才仓促通报台中市政府，台当局食药部门拖沓处置，任由问题油品持续流通，酿成大范围食安隐患。
 
更引发全民愤慨的是台主管部门的错位应对，事发后食药署官员非但不追责、不彻查，反而极力包庇涉事厂商，以风险较低为由拒绝公开291家下游问题厂商名单。
 
试图淡化事态，其护商弃民的立场彻底背离监管职责，在舆论重压下当局才被迫公开全部名单，前后反复的操作尽显治理混乱。
 
此次毒油风波，暴露台湾食安体系的严重漏洞，仅靠厂商自检、公文流转的监管模式毫无约束力，缺乏司法介入震慑，造假瞒报成本极低。
 
归根结底乱象源于治理失责，漠视民生、推诿遮掩的官僚作风，让民众的饮食安全底线彻底失守。