河南洛阳，做了20多年志愿者的赵占胜于7月7日晚接到广西钦州洪涝灾区的邀请函后，连夜准备了6000份烩面食材，次日一早便驱车1600多公里、历经22小时星夜驰援，7月8日清晨6点半抵达灾区。顾不上休息，7点刚过就支锅开火，接连煮出15锅免费烩面让千余名受灾群众和救援人员吃上了热乎饭。
 
收到邀约的人是家住河南洛阳汝阳的赵占胜，圈内人更习惯叫他“漂流哥”，同时他也是当地神鹰救援大队保障部部长。
 
7月6日傍晚6点多，他正式接到来自钦州灾区的后勤支援邀请，电话里工作人员说明现场用餐缺口较大，急需能批量制作热餐的志愿者到场。
 
挂完电话，赵占胜没有丝毫犹豫，当即敲定驰援计划，连夜开启物资筹备工作。
 
这次他选定的主食依旧是河南烩面，在多年赈灾后勤工作里，他认定烩面肉菜面齐全、饱腹感强，冷热环境下都适合批量制作，能快速满足大量人员的用餐需求。
 
一整晚，赵占胜往返于多家农贸市场，逐项配齐6000份烩面对应的全部原材料，包括足量烩面坯、面粉、新鲜猪肉、鸡蛋、番茄、青菜、木耳、香葱等配菜，同时打包大号煮面铁锅、液化气罐、一次性餐具、降温防暑物资等全套后厨工具，全部物资规整装车，塞满整台运输车。
 
7月7日上午8点，装载完所有食材器具的车辆从洛阳出发，目的地锁定1600多公里外的广西钦州。
 
全程长途行驶耗时22小时，路途多段高速遭遇降雨，夜间视线受限，中途仅短暂停靠休整，赵占胜一心想着尽早抵达安置点，让受灾群众和救援人员吃上热饭。
 
7月8日清晨6点30分，车辆顺利驶入钦州受灾安置区域，此时的他已经连续奔波一天一夜，身体疲惫却没有片刻休息。
 
早上7点，安置点的空地上就支起几口大锅，清水烧开后下入烩面坯，配菜与肉汤同步熬煮，第一锅热气腾腾的烩面很快出锅。
 
现场排队的人群分成两批，一批是通宵开展搜救、道路清淤的抢险队员，另一批是家中财物被洪水浸泡、临时安置的当地村民。
 
赵占胜按照以往赈灾的习惯，优先把热面分给老人、小孩和一线救援人员，现场不少本地志愿者主动上前帮忙分装、递碗，短短半天时间，就送出1000多份烩面。
 
面对前来采访的媒体，赵占胜提到车上储备的食材足够制作6000份烩面，即便中途食材消耗完毕，随车还备有大量面粉，可以现场现擀面条续供，在钦州灾情稳定前，他会全程驻守安置点，保证每日不间断供应热餐。
 
安置点里不少广西本地居民吃完烩面后主动上前道谢，南北饮食差异没有拉开距离，一碗浓汤面条，成了千里之外送来的实在慰藉。
 
这次千里送烩面并非赵占胜第一次跨省赈灾，算上2003年非典时期初次参与公益保障，他扎根灾害现场后勤服务已经走过20多个年头，所有出行、食材、车辆燃油开销，几乎全部由他个人自费承担，很少接受外界大额捐赠。
 
这些年国内多地出现洪涝、地质灾害，总能见到他拉着全套炊具奔赴现场的身影。
 
2023年河北涿州遭遇水灾，他连夜驱车赶往当地，在临时安置点连续数天大锅煮烩面；
 
2025年贵州榕江洪水泛滥，1500公里车程耗时15小时抵达，单日制作2000份烩面供给群众；
 
同年北京怀柔暴雨受灾，他带团队携带6000份食材驰援山区乡镇；
 
2026年5月湖南常德壶瓶山暴雨成灾，11小时赶路进山，两天送出3000份热烩面，山路塌方泥泞，车辆通行艰难也没有折返。
 
常年往返各地灾区，途中潜藏不少危险。
 
他曾驾车行驶在山区路段，距离山体滑坡仅有5秒时间及时刹车，侥幸躲过险情；也亲眼见过救灾物资车辆被泥石流吞没，搜救数日没有找到被困人员。
 
夏季高温时节守在灶台边煮面，整日高温熏蒸，一天要喝下8瓶藿香正气水才能稳住状态，长时间高强度劳作，身体早已落下劳损，但只要收到灾区需求邀请，他依旧会第一时间收拾物资出发。
 
长期扎根救援一线，赵占胜慢慢发现行业里容易被忽略的缺口：灾害发生后，搜救、抢险志愿者数量充足，可专门负责持续热食保障的人寥寥无几。
 
救援人员高强度作业，受灾群众心神不安，冰冷速食很难支撑长时间消耗，稳定的热汤热面，是现场刚需却少有人愿意长期承担。
 
从七八年前开始，他把公益重心完全转向灾区餐饮后勤，固定以烩面作为主打餐食，形成一套成熟的现场供餐流程。
 
1600多公里的路途，装在车上的不只是面粉、肉类与蔬菜，还有一个普通人坚持二十年的公益选择，没有华丽的宣传口号，只靠一口大锅、一碗热面，在灾害现场传递最朴素的帮扶。
 
信息来源：河南交通广播1041