武汉一火锅店老板,当着满店客人,扑通跪下了。不是求饶,不是促销,而是求一桌聪明人凭良心吃饭。
事情说起来很简单。一家五口进来,三个孩子都在身高线上,都得按成人价算。男的在前台问了一圈,说票能不能拆着买,熊先生回只要凑够五个人份的总量就行。
随后女的下了单,双人套餐加单人套餐,三个人的量。熊先生当时就问了,女的说明确得很,另外两个人不吃,就是陪着来坐坐。
这种说法熊先生不是没听过,有人确实只是陪朋友来喝杯水,他也就放进去了。
但落座之后,情况全变了。
饮料拿了五份,蘸料调了四碗。说好不动筷的两个人,盘子端起来了,肥牛夹起来了,五副碗筷摆得整整齐齐,锅里煮得满满当当。
熊先生第一次走过去,压低声音说了一句,三张票管三个人,这规矩没法通融。对方眼皮都没抬。他站了一会儿,以为是人家不好意思应声,转身去忙别的了。
第二次走过去,话还没说完,男的直接翻了脸,反问他一趟一趟来是什么意思。
接着把话绕了个圈甩回来——说当时问过熊先生好几遍,是熊先生自己点头说可以,现在钱付了饭吃了,又来翻账,这算什么。
旁边两个女的跟着搭腔,一会儿说孩子没吃多少,一会儿说进店时老板没讲清楚规则。
熊先生去找女的想说清楚,女的整个人侧开,他往哪边站她挡哪边,就是不接话。
道理说不进去,账要不回来。熊先生跪了下去。
监控拍到的那一幕,五个人坐着,看了他一会儿,没人出声,没人动。一整个店的客人都在看着。
这家人后来吃完站起来,路过收银台,顺带又对熊先生说了几句,说他不会做生意,话没讲明白,说完扬头走了。
熊先生被欺负没哭,后来两个女生出门前悄悄塞给他一个面包,说了几句话,他当场哭出来了。
事后他自己说,那一刻不是气在钱上,是被人当面说工作没做好、话没讲清楚,那种感觉比被占便宜更难受。
他每天睡不够几个小时,一单一单地撑,突然被人这么定性,一时不知道怎么接。
这家店走的是薄利多销的路子,成人三十九块九,一米到一米二的孩子收半价,超过身高就按成人标准收费。店面不大,十来张桌子,熊先生身兼数职——店主、收银、传菜、清洁。
每天清晨五点采购,深夜十一点锁门。这种店的利润薄得像纸,单桌逃掉两个人的费用,毛利直接归零。
一桌逃单,一天白干。
有网友说老板应该报警,不应该下跪。
但一个五十多岁的男人,在那种场合下被五个人围着指责,被倒打一耙说事前没讲清楚,他能怎么办?监控拍着呢,他说自己问过、提醒过,对方说没有。
自助餐按人头计费是行业通则,但对方偏偏咬死了“你当初没说清楚”。
几十块钱的事,逼得一个开店多年的老板放下所有体面。
更让人堵心的是那三个孩子。父母带着孩子占便宜,孩子全程看着父亲怎么翻脸、怎么倒打一耙、怎么让一个五十多岁的男人跪在自己面前。
然后一家人大摇大摆走出去,留下一个跪过的人站起来继续收拾桌子、招呼下一桌客人。
这条视频在网上发酵后,评论区吵翻了天。
有人骂这家人不要脸,有人说老板太软弱,更多的人在问同一个问题——当着一屋子人的面,让一个做小本生意的老板跪下来求你们凭良心吃饭,这顿饭真的咽得下去吗?
