养殖户说蛇三四十一斤但本地人不吃近日，广西横州洪水致900多条养殖蛇“越狱”引发热议，也意外揭开了当地蛇产业的真实面貌。养殖户坦言，如今活蛇收购价跌到了三四十元一斤，但本地人几乎不买账。
为什么便宜也不吃？原因有三：一是习俗与心理门槛，老一辈觉得蛇“阴”且怕寄生虫；二是加工门槛高，去腥、配药材煲汤不是普通家庭能搞定的；三是政策红线，2020年禁食野生动物后，蛇类未进“畜禽目录”，不能上餐桌。
如今，广西的蛇产业早已从“养殖-餐饮”转向“药用研发”。蛇干、蛇毒、蛇胆成了药企和广东老客的抢手货。价格挂在药企那头，家乡人摆手的那头，这就是南方丘陵蛇场的真实现状。