洪水渐退广西花农下田清洗茉莉花

受台风美莎克暴雨侵袭，“世界茉莉花都”横州大片茉莉花田被淹，二十多家茶厂受损，现在洪水慢慢消退，不少花农赶紧冲掉花叶淤泥，能救一颗是一颗。高级农艺师马进森解释，冲洗淤泥只用来保住茉莉植株，泡过水的花苞已经失去制茶价值。

淤泥会堵住叶片气孔，阻碍光合作用，及时冲洗能避免枝叶枯萎烂苗，再配合修枯枝、土壤杀菌、养护根系，养一个月左右植株能重新长出新芽开花。但洪水浸泡过的花苞吸水过度，香气大量流失，还会残留泥土腥闷味，无论怎么清洗，异味都无法去除，用来窨茶会严重破坏成品口感，只能全部舍弃。

总之，冲洗枝叶是为挽救果树、保住后续收成，眼下现存被水泡过的花已经达不到制茶标准。花农当下的任务是抢救苗木，等待新一批健康花苞长出，短期花茶原料会大幅减产，产业还需要慢慢恢复。