馕的小故事
这次到新疆，可把馕吃痛快了。在甘肃兰州也有卖馕的，一对比，还是新疆的馕好吃，或许是水土的缘故，就像兰州牛肉面离开兰州，味道就差了些。
在乌鲁木齐的国际大巴扎，我见到了最大的馕，因为是食物，没办法具体测量尺寸，这里的馕品种繁多，我最爱核桃仁和玫瑰酱口味的馕。
馕的历史十分悠久，距今已有3000多年，馕的名称源自波斯语，古代中原称它为“胡饼”，唐代大诗人白居易就很爱吃馕，还有诗为证。
他在诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香出新炉。”那时的人们或许都吃原味馕，其实吃原味馕，最好蘸着本地酸奶吃，口感棒极了。
大巴扎街拍 丝路大巴扎
