文博日历唐代酥山文物科普 炎炎夏日，古人也有自己的“冰激凌”。章怀太子墓壁画《侍女内侍图》中，侍女手捧长方形器具，盘中堆叠白色块状物，学者推测这便是唐代冷饮“酥山”的图像记录。酥山的做法是将酥油加热融化，在器皿上滴淋堆叠出山峦造型，放入冰窖冷冻定型，再点缀时令花朵。唐代诗人王泠然在《苏合山赋》中描述其“装彩树而形绮，杂红花而色斑”。从先秦冰镇糯米酒到宋代冰雪冷元子，再到明清酸梅汤，古人的消暑智慧绵延千年，章怀太子墓壁画定格了这份夏日清甜。