懂茶的都不喝茉莉花茶，喝茉莉花茶的都是茶小白。因为很多人简单的把茉莉花茶等同于绿茶加入茉莉花味，感觉茉莉花茶不正宗，似茶似花，而老茶客一般偏爱茶的本味，觉得茉莉花茶茶味不够纯正，事实是茉莉花茶自成风味，茶借花香，花香入茶骨，并非简单的茉莉花加绿茶混合一起喝。而是通过多次窨制熏香工艺，巧妙的将花香融入茶骨之中，茶香，鲜活，灵动。干茶，香气柔和清雅；茶香入水，喝进嘴里，鲜香清爽自然。

好茶不做茉莉花茶，茉莉花茶等于残次茶，诚然确实存在很多以次充好的茉莉花茶，可是目前绿茶、白茶、红茶，那一类茶叶不存在各种问题呢？事实上，今天很多高级的茉莉花茶，比如茉莉金针，茉莉龙芽，很多都采用高等级的炒青春茶嫩芽作为茶坯加工而成。