吃过广西8元自助粥，才知道什么是国宴

最近，大批年轻人特意扎堆跑到广西柳州，不为螺蛳粉，只为打卡火爆全网的八元自助白粥。不少游客吃完直呼，简简单单几块钱，直接吃出了堪比国宴的满足感。

只需要八元，就能无限续白粥，店内传送带上摆放四五十道荤素家常菜。酸笋、炒猪肺、各式小炒应有尽有，全部老板现炒现做，拒绝预制菜，每道菜都烟火气十足。

和容易被大姨限量打菜的东北盒饭不同，广西自助粥全程自由自取，想吃什么、夹多少全凭自己。店里统一使用公筷夹菜，用餐干净卫生。部分店铺还是24小时营业，早午餐、宵夜一站式搞定，唯一缺点就是店内没有空调，夏天吃饭会比较闷热。

其实这款自助粥并不是新晋网红，而是广西扎根几十年的本土老吃法，南宁、桂林等城市都有同款门店。起初只是本地人夏天懒得做饭，用来凑合的家常简餐，无意间被游客发掘爆火，价格也从原先的五元，涨到现在的八元。

如今大城市外卖、快餐价格水涨船高，溢价严重。反观广西八元自助粥，菜品丰富、性价比拉满，朴实又接地气。也让见惯高价网红餐饮的年轻人恍然大悟：真正舒服、踏实的一餐，从来都不需要花高价。（作者：JOJO）