教你三招鸡蛋不用放冰箱，三个月都不会坏。
买回来的鸡蛋千万不要直接放进冰箱里了，直接放在冰箱里就错了。今天就教您三招，就算放上三个月鸡蛋都不会坏，而且还特别的新鲜。方法非常的简单，随便哪一个都特别的实用。
平时买回来的鸡蛋是不是一股脑就直接塞进冰箱里面了？其实这样保存鸡蛋是大错特错了。鸡蛋买回来的时候一般上面都会附着很多的细菌和污染物，如果就这样直接放进冰箱里就会污染到整个冰箱里面的食物。今天就来跟大家分享三个小方法，鸡蛋不用放进冰箱也能放三个月，照样新鲜还好吃。
鸡蛋保存最重要的三个要素就是通风、低温、干燥。都知道鸡蛋的营养丰富，富含大量的蛋白质，每天吃一个鸡蛋对我们好处多多。但是在保存鸡蛋的时候要注意了，蛋壳上面有很多的气孔来保持鸡蛋的呼吸。如果温度太高或者是环境潮湿就会加速鸡蛋的变质，会变成臭鸡蛋。所以在保存的时候要特别注意以下这两点。
·第一，鸡蛋大头朝上，小头朝下的摆放。因为鸡蛋大头会有一个气孔，这个气孔是在孵化小鸡的时候让它呼吸用的。最开始新鲜的鸡蛋蛋清都特别的浓稠，而时间长了就会变稀，蛋黄就会上浮。如果将鸡蛋大头朝上，蛋黄浮在上面之后碰到气孔就不会粘在蛋壳上面了，这样就能避免鸡蛋接触蛋壳之后变质。
·第二，鸡蛋千万不能沾水。新鲜的鸡蛋外壳虽然有鸡粪、鸡毛等脏东西，但是鸡蛋的外壳表面有一层保护膜，可以防止细菌、灰尘等进入鸡蛋的内部，把表面清洗之后反而会起到反作用。可以用厨房纸等将表面的脏东西擦掉，这也不行。那也不行。平时要怎么做才能让鸡蛋保持新鲜？方法很简单，以下三个方法学会一个就可以让鸡蛋轻松的保存，三个月都不会坏。
·一、埋藏于粮食稻壳干砂中来保存。准备一个干净的容器，在底部铺一层五厘米厚的大米或者是稻壳干，什么都行。然后把鸡蛋大头朝上码放整齐，再倒入一些，只要把鸡蛋埋住，不要暴露在空气中，然后放在阴凉通风处就可以了。这样能放三个月都不会坏，而且还非常新鲜。
·二、用盐水保存。拿大点的盆加点清水，再放点盐，然后把鸡蛋放进去，盐水要没过鸡蛋，盐能起到杀毒消菌的作用。
·三、涂食用油来保存。保存前把鸡蛋用卫生纸或者用抹布擦干净，然后用刷子在每个鸡蛋上面刷一点食用油，刷好之后把鸡蛋放在阴凉通风处就可以去试一试。