都以为香港中产花6000块雇菲佣是为了扫地做饭？大错特错！

他们不敢辞退菲佣，根本不是因为懒，也不是图便宜，而是这36万外佣早已掐住了香港中产家庭的“命脉”。辞掉一个菲佣，毁掉的是整个香港中产的生活。

香港入境事务处资料显示，截至2024年底，全港有超过36万名外籍家庭佣工。立法会秘书处给出的具体数字是36.8万，约占香港劳动人口的9.6%。其中约55%来自菲律宾，42%来自印度尼西亚，所以把所有外佣都叫“菲佣”并不准确。

“每月6000元”同样只是大概说法。2025年9月30日起，新签合约的规定最低工资为每月5100港元。

雇主还要免费提供膳食，或者支付每月不少于1236港元的膳食津贴，并承担住宿、保险、医疗及合约规定的交通费用。算下来，实际成本通常不止6000港元。

既然不便宜，为什么不少家庭仍然离不开？

答案不在扫地和做饭，而在孩子、老人以及夫妻双方能否正常上班。

立法会秘书处引用统计处数据指出，2023年，在家中没有外佣的、育有14岁及以下子女的已婚女性，劳动参与率为45.6%；家中有外佣的同类女性，劳动参与率达到82.3%。

这组数据不能简单解释为全部由外佣造成，却清楚反映出一件事：有人承担持续照顾工作，家庭成员才更有可能留在职场。对双职工家庭来说，外佣照顾的不只是孩子，她们实际上守住了另一名家庭成员的工作和收入。

老人照护的压力也越来越明显。2023年，成员均为60岁及以上的退休夫妇家庭中，有8.6%聘用外佣；独居老人家庭聘用外佣的比例达到11%，接近1997年的4倍。

我认为，香港中产真正依赖的不是某一个外佣，而是一套成本相对可承受、能够住家服务的照顾模式。

若突然解除合约，现实影响往往不是几天没人打扫，而是孩子谁接送、老人谁陪诊、药物谁提醒、夫妻中谁请假甚至辞职。

更换外佣还涉及重新配对、申请签证和等待到岗。提前终止合约，一般要提前1个月通知或支付1个月代通知金，还可能涉及未付工资、年假、回程机票及长期服务金。家庭真正害怕的是照护链条突然断开。

但把这种现象说成外佣“掐住中产命脉”，我并不赞同。承担照顾劳动的是外佣，她们不是控制家庭的人，而是被家庭和城市照护制度共同依赖的劳动者。

按照规定，她们必须住在雇主家中，每7天才有不少于1天的连续24小时休息日。工作场所与住所重合，也意味着隐私和休息更容易受到挤压。

未来随着人口老龄化加深，外佣承担老人照护的比例还可能继续上升。香港若只依靠家庭自己雇人，风险就会集中在雇主和外佣双方身上。

真正稳妥的方向，应当是增加托幼、社区养老和上门护理服务，同时保障外佣的工资、休息、住宿隐私和投诉渠道。家庭需要稳定的照护，外佣也需要被当作有权利、有尊严的劳动者。

所以，辞掉一名外佣未必会“毁掉”一个中产家庭，却可能迅速暴露这个家庭长期被遮住的照护缺口。真正掐住香港家庭“命脉”的，不是36万外佣，而是孩子要养、老人要照顾、成年人又不能停工的现实。