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前阵子被种草的丑八怪巧克力又出新品啦‼️这次的海盐黑巧薄片非常惊喜🥹在超薄片的形态里竟然融入了坚果和椰子脆片，口感层次拉满了~
也在坚果黑巧克力的基础上出了0蔗糖的选择，对健身人群非常友好，我个人超级喜欢，每天揣兜吃两三颗毫无压力😍
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用丑八怪巧克力系列做了一款黑巧克力芝士条，超适合下午茶和朋友们分享。以消化饼干打底，再融入坚果黑巧克力芝士条本体，顶上再挤上酸奶奶油，用海盐黑巧薄片和坚果碎装饰，非常绝~再搭配一款丑八怪巧克力世涛风味啤酒制作的啤酒特调，这个下午茶太顶了，没有一个巧克力脑袋可以抵抗~
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❶黑巧克力酸奶芝士条
🍫食材
▪️消化饼干90g 无糖酸奶70g 可可粉3g
▪️奶酪200g 鸡蛋1颗 代糖25g 可可粉5g
丑八怪坚果0蔗糖黑巧克力6块 无糖酸奶100g
▪️酸奶80g 奶油80g 可可粉适量 代糖10g
丑八怪Thins海盐黑巧薄片适量 坚果碎适量
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🍫制作
▪️消化饼干搅碎和无糖酸奶混合均匀，倒入6寸慕斯模具底部按实，烤箱160度烘烤12分钟。
▪️提前软化的奶酪、室温鸡蛋、代糖、无糖酸奶、可可粉和融化好的丑八怪坚果0蔗糖黑巧克力倒入搅拌机混合均匀，将芝士糊倒入模具，烤箱180度烘烤25分钟左右，烤好后室温冷却放凉。
▪️淡奶油中加入代糖和可可粉打发，再加入无糖酸奶混合均匀后挤到芝士条表面，冰箱冷藏2小时。
▪️在表面撒可可粉，再用Thins海盐黑巧薄片、烤椰丝和坚果碎装饰即可。
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❷巧克力奶盖啤酒
🍺食材
丑八怪巧克力世涛风味啤酒 海盐奶盖
丑八怪Thins海盐黑巧薄片 玄米茶碎
🍺制作
杯子里放入适量冰块，倒入巧克力世涛风味啤酒至八分满，再淋上海盐奶盖至杯满，用海盐黑巧薄片和玄米茶碎装饰即可。
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自从上次被朋友种草了丑八怪的黑巧克力系列就彻底粉上了，不那么在乎巧克力的外观，专注于提升口味，这才是认真出品的巧克力该有的追求~
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