入伏吃羊肉,昨天中午吃得羊脸儿,晚上炖羊肉。
我吃了一块儿,肋骨,上面两根细骨头,应该是肋骨最接近肚子底部的地方,一层皮下面,是一层薄薄的脂肪,和手指厚的肉,把两根细骨抽出来,抹上韭菜花。
一口下去,羊肉自然的香郁,撞上韭菜花的咸鲜,口腔里欢声笑语。
眼睛微闭,不张嘴默默嚼,生怕泄露一点消息。
甚至都不想呷一口酒。
朋友买的烤鱼吃了两块,鮰鱼,肉质紧实细腻,就是鱼香,没有杂味儿。
看到过一道美食,地处在河滩,滩上放羊,河里有鱼。在羊肚子里放一条鱼,烤,美其名曰,鱼羊鲜。
今天羊肉是炖的鱼是烤的,依然鱼羊鲜。
第三个是冬瓜切肉粉条包子。
鱼和羊是鲜,瓜和肉就是,脉脉不得语。


