“笑不活了！”女子刚到广东，她学广东人煲汤。没想到，她把“五指毛桃”买成了”五只毛桃“，还要用泡毛桃的水煲汤。网友: 千万别学煲仔饭啊！

原来，女子刚到广东一个月，因为广东人爱煲汤，煲的汤味道鲜美。而她想学当人煲汤，于是她就去市场花100块钱买了一个4.5升的大砂锅。另外她还听当地人建议买了排骨、赤小豆、五只毛桃。

而她还听说用泡五只毛桃的原汤煲汤可以祛湿。所以她又去市场买毛桃，但市场都是油桃，她也是找了很久，才找到毛桃。

她回到家里后，就把买的毛桃放进一个盆里，然后给盆里倒上水。但是她不理解为啥桃子要泡在水里，还要用满是桃毛的水煲汤。

于是她拍了一段视频发网上请教，因为她不知道煲汤用的桃子用不用切，而水果能和排骨一起炖吗？

然而网友们看了之后，就发现她可能是把五只毛桃买错了，便提醒她，五指毛桃是一种像树根一样的药材。

但结果她看了网友的提醒后，她却坚定反驳称不是树根。

女子学煲这个汤也是逗笑了网友们。

有网友说: “第一次听说，五指毛桃炖鸡这道菜的时候，我心想毛桃就毛桃，还五指毛桃，后来才知道是跟树根一样的药材。”

也有网友说: “我想看看煮出来的汤是怎样的。”

还有网友说: “在广东学煲汤，要先学喝汤，先看看自己喜欢哪一种，再去看材料。”

【个人观点】
我觉得这位女子应该把“五指毛桃”听成“五只毛桃”。而我们常说“五指毛桃”和水果桃子没有关系。“其实五指毛桃”是南方山里一种桑科植物的根部，因为它的叶子像张开的五指，结出的果实由于外形像毛桃，所以才得了这个形象的名字。

而在广东客家人的手里，像是这不起眼的树根可以说是煲汤的灵魂食材，有着“南芪”的美誉，常与茯苓、薏米搭配，是应对岭南湿热气候的食疗智慧。用”五指毛桃“煲出来的汤，带着一股清新的椰奶香，汤色清亮，是不会有桃毛的困扰。

这位女子的“翻车”经历，其实主要是她过于信任“听说的”，如果自己在网上先查一查，那么应该就不会出这样的差错。要知道，在广东，很多时候“汤料”不是超市水果区的商品，而是药材铺或杂货店里的干货。

所以，广东人的“汤谱”就像一本厚厚的植物图鉴，充满了我们先人对自然食材的独到理解。

因此在动手做煲汤之前，或许可以多问问本地街坊，或者先上网查查资料，确认一下“此桃非彼桃”。

毕竟，要是真把“五指毛桃”买成“五只毛桃”，那煲出来的就不是祛湿靓汤，而是一锅让人哭笑不得的“桃子炖排骨”了。

（素材来源: 都市频道）