奉劝各位慎重奔赴湖南湘西，不是景色不好，而是戒断反应太难受了。从湘西回来，我做饭总忍不住往锅里扔把干辣椒，炒出来却怎么都不是那个味。
湘西这地方，藏在武陵山里头，凤凰古城、芙蓉镇，哪个都像画里抠出来的。沱江边上的吊脚楼一排排挂着红灯笼，晚上亮起来倒映在水里，晃晃悠悠的。白天沿着青石板路慢慢走，两边老房子顶着翘起的飞檐，巷子窄得能跟对面楼的人递东西。坐小船在江上漂着，船工哼两句山歌，声音在峡谷里头荡来荡去，人一下子就静下来了。
但真正让人回来之后魂不守舍的，是那口又辣又香的湘西味。早上起来，街头小摊一碗湘西米粉，浇头是现炒的，酸豆角肉末、木耳肉丝，辣椒自己加。粉滑溜溜的，夹一筷子吸进去，酸辣劲直冲天灵盖，吃得额头冒汗还停不下来。那个米豆腐也好吃，凉拌的，滑滑嫩嫩，拌上剁椒和葱花，酸辣开胃，一大碗几下就扒光了。
晚上找家馆子，血粑鸭是必须点的。鸭肉跟糯米血粑一起焖，血粑吸饱了汤汁，外层酥里头糯，咬一口满嘴香。土匪猪肝那叫一个绝，大火爆炒的，猪肝嫩得刚断生，辣椒和蒜苗的香味全裹在上头，就这一盘我能送两碗米饭。还有腊肉，挂在灶头上熏出来的，切薄片一蒸就透明了，油亮亮的，嚼着又香又有嚼劲。
水果也好，猕猴桃小小一个甜得很，路边几块钱一斤。当地自酿的米酒，甜甜的，喝两杯人就飘了，晚上在江边吹风，酒劲一上来，什么烦恼都想不起来了。
回来之后可苦了。吃啥都嫌不够辣，看啥景都没吊脚楼有味道，半夜翻手机相册翻到凤凰的夜景，心里头空落落的。湘西这地方，瘾大得很，去了就容易把魂留下。劝你慎重，不是怕你玩不好，是怕你回不来。戒断感受