大家还记得苏南一带四、五十年前的“双抢（抢收抢种）”吗？
那时，笔者还是学生。但无论小学还是中学（初中、高中），只要放了暑假，做家务是第一位的（去自留地或场院里摘菜，烧菜）。再大一点，就得跟在父母后面，去生产队地里干活（拿一定比例的工分） …… 永远忘不了啊。
每年农忙过后，生产队一般就会安排一次当地叫“吃碰头（音，聚餐之意）”的活动，但参加者限于一家一人（即户主）。
每当这个时候，生产队就会安排专人带着黄豆去街上做豆腐，再杀一只集体饲养的肥猪，找一户场院宽敞的人家，开始操作 ……
聚会时间一般就是傍晚。笔者那天最期待的，就是盼着家父早点回来 …… 因为虽然一家只有一人参加，但回家时基本都可以分得一小碗红烧肉或其它菜肴 …… 在那个缺乏营养的年代，一小碗红烧肉意味着什么？懂的都懂。
…… ……
1981 年，笔者侥幸考上本省一所本科院校，算是跳出了“农门”，“鲫鱼翻身”了。从此，基本可以实现天天吃红烧肉的梦想了 …… 而且是国家买单。
感谢政 府。后来，笔者胞妹也在国家高考录取政策改革之前两年，顺利考上南京一所财经类本科院校，同样享受国家优厚待遇。